La compota és una beguda fàcil de preparar que no només saciarà la set ràpidament, sinó que també saturarà el cos amb diverses vitamines. La compota de panses pot esdevenir inesperada i una mica inusual. Tot i això, és una alternativa saludable i increïblement saborosa a diversos sucs concentrats i refrescos.
És necessari
-
- panses - 300 g;
- sucre - 250 g;
- aigua - 1,5 litres.
Instruccions
Pas 1
Prepareu una olla adequada a la mida. Aboqueu la quantitat d'aigua necessària.
Pas 2
Prepareu les panses. Per a la compota, podeu utilitzar panses de varietats fosques o clares. Depenent de la varietat que preferiu, el color i el gust de la beguda canviaran. En primer lloc, les panses s’han de classificar acuradament. A continuació, aboqueu-lo en un colador o un colador i renteu-lo bé amb aigua corrent. Repetiu el procediment si cal. Si les panses estan molt brutes, poseu-les en remull amb aigua tèbia durant un temps. Això és especialment cert per a les varietats lleugeres de panses, perquè per a un millor emmagatzematge, es tracta amb productes químics.
Pas 3
Passeu les panses preparades a una cassola amb aigua i afegiu-hi 250 g de sucre granulat.
Pas 4
Poseu la paella a gas, porteu-ho a ebullició, apagueu el gas perquè la compota no bulli massa i continueu cuinant durant 40-50 minuts, remenant de tant en tant.
Pas 5
Traieu la cassola del foc. Afegiu sucre al gust si cal. Podeu afegir una mica de suc de llimona si voleu un gust agre. Beure la compota freda o calenta, com el te.
