Es creu que els xinesos van ser els primers a descobrir el valor dels ous de guatlla. I els habitants del Japó, que han estat utilitzant aquest producte en grans quantitats durant molt de temps, van parlar-ne a tot el món. A Rússia, els ous de guatlla en miniatura no són tan populars com, per exemple, els ous de gallina. Mentrestant, el primer conté moltes més vitamines i nutrients.
Instruccions
Pas 1
Els beneficis dels ous de guatlla són enormes. En primer lloc, ajuden a enfortir el sistema immunitari, augmenten la capacitat del cos per combatre diverses infeccions. Tot i això, aquest efecte només s’observa amb l’ús regular d’aquest producte. A la temporada d’epidèmies, per exemple, és útil utilitzar ous crus amb suc de llimona i mel natural; aquest remei, especialment amb l’estómac buit, serveix com a excel·lent prevenció de grips o refredats.
Pas 2
Aquest producte també té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal, de l’estat del qual, com ja sabeu, també depèn la immunitat humana. Els ous de guatlla crus eviten el desenvolupament de la disbiosi, especialment durant el tractament amb antibiòtics, colitis, gastritis, úlceres, pancreatitis i altres malalties. L’ús d’aquest producte alleuja els símptomes desagradables de l’asma bronquial, normalitza el sistema nerviós, ajuda a la fatiga i fins i tot a l’estrès.
Pas 3
Els ous de guatlla són especialment beneficiosos per a dones embarassades, nens i ancians. Aquest producte us permet reduir el risc de desenvolupar trastorns durant l’embaràs, alleujar la toxicosi, millorar la visió i l’audició i reduir el dolor articular. A més, el consum d’ous de guatlla té un efecte positiu en el treball del cor, els ronyons i el fetge, el pàncrees, així com en l’estat del sistema reproductor. A més, aquest producte pràcticament no causa cap reacció al·lèrgica.
Pas 4
El secret del valor dels ous de guatlla rau en la seva composició única. Contenen molts oligoelements i vitamines. A més, la quantitat de vitamina A és 3 vegades més que en els ous de gallina, la vitamina B1 - 4 vegades i la B2 - 7 vegades. Bé, el ferro al rovell de guatlla sol ser 8 vegades més que al pollastre.
Pas 5
A més, els ous de guatlla són rics en cobalt, sense els quals no són possibles processos normals d’hematopoiesi en el cos i en coure. Aquesta última ajuda a mantenir la microflora normal al cos, regula els nivells de sucre en la sang i participa en el desenvolupament del sistema cardiovascular. Aquest producte també conté aminoàcids útils com la glicina, la lisina i la tirosina.
Pas 6
Tot i això, per preservar totes les vitamines i nutrients, els ous de guatlla s’han de menjar crus. Especialment amb l’estómac buit una hora abans dels àpats. Si és difícil utilitzar-los en aquesta forma, podeu afegir un ou cru a les farinetes calentes ja preparades o a altres plats. També els podeu bullir suaument durant uns 3-4 minuts. Però no es recomana fregir ous, ja que, en aquesta forma, el seu contingut calòric ja considerable augmenta.
Pas 7
Per cert, els ous de guatlla són els únics que són segurs per menjar cru. Els agents causants de la salmonel·losi mai no hi són presents, ja que simplement no sobreviuen al cos d’aquestes aus, la temperatura dels quals és diversos graus superior a la d’altres aus.
