El rom negre Bacardi Black (Bacardi Black) és una beguda alcohòlica forta, amb un envelliment mínim de 4 anys. Aquest rom té un ric color marró i un aroma únic a fruites tropicals, pruna, albercoc i plàtan. El negre Bacardi deixa un agradable postgust amb notes lleugeres de vainilla i llenyoses. El bacardi negre s’utilitza sovint en els còctels.
El rom fosc va bé amb sucs de fruita i refrescos, per això és indispensable per preparar una gran varietat de còctels. Aquestes begudes són preferides per les persones a les quals no els agrada l’alcohol massa fort, ja que altres ingredients (sucs, refrescos ensucrats, llet de coco, begudes energètiques) redueixen el grau de rom.
Hi ha un gran nombre de còctels, que inclouen Bacardi Black, però els següents són considerats els més populars.
Bacardi Negre amb cola
Aquest còctel només té dos components: el rom fosc "Bacardi" i la Coca-Cola. El color de la beguda resulta ser el color del te negre fred.
Primer s’ha d’omplir un got alt 2/3 amb gel gruixut triturat. A continuació, aboqueu 40 ml de Bacardi i ompliu la resta de l'espai lliure amb Coca-Cola. Podeu decorar el got amb una palla de colors vius, un paraigua i una rodanxa de llimona o llima.
Pina Colada amb rom fosc
Aquest còctel molt inusual es diferencia del gust del clàssic "Pina Colada" per una major astringència i lleugera amargor. Per preparar-lo necessitareu: 170 ml de Bacardi Black, 220 ml de licor de coco i suc de pinya al gust. Com més suc, menys força tindrà la beguda resultant.
En primer lloc, el rom, el licor de coco i el suc de pinya es barregen en una batedora, després del qual s’afegeix gel a la part superior i es torna a barrejar. Quan el gel es dissol completament, el còctel s’aboca en un got i s’adorna amb una rodanxa de pinya.
Còctel de bàdminton
Aquest còctel pertany a la categoria de "begudes curtes", és a dir, begudes preses d’un sol glop. Per a una ració del còctel, necessitareu 20 ml de rom negre Bacardi, 30 ml de suc de nabiu i 20 g de pinya fresca.
El rom s'aboca en una pila i, a continuació, el suc de nabiu fins a la part superior. La pila està decorada amb una rodanxa de pinya, que es recomana prendre un berenar en un sol glop.
Còctel calent amb rom negre i cafè
Aquesta beguda escalfadora és perfecta per passar una nit d'hivern. Ingredients necessaris: 30 ml de Bacardi Black, 14 ml de coñac, 120 ml de cafè, 2 trossos de sucre i una rodanxa de llimona.
Tots els ingredients (excepte la llimona) s’aboquen en un cassó petit, que es manté a foc lent fins que s’escalfa la barreja. A continuació, s’aboca la beguda calenta en gots de cafè irlandesos i es guanya amb una falca de llimona.
Energia "Bacardi"
Per preparar aquesta beguda tonificant, necessitareu: 30 ml de rom fosc, 20 ml d’absenta, 20 ml d’almívar de granadina, no més de 100 ml de qualsevol beguda energètica, una mica de suc de llima i un tros de sucre refinat. Els plats necessiten un got, un got i un plat.
S'aboca suc de llima i xarop de granadina al fons del plat i es posa un tros de sucre al centre per afegir dolçor a la beguda. L’absenta i el rom s’aboquen primer en un got, després es barregen i un terç de la barreja s’aboca sobre el sucre. Després d’això, el sucre s’encén durant 5 segons i la resta de la barreja de rom-absenta s’aboca sobre el plat. El got es capgira i el sucre se’n cobreix. Totes les accions s’han de dur a terme molt ràpidament. Quan el foc s’apaga, el líquid omplirà l’interior del got. El got puja i s’hi aboquen begudes energètiques cap a la part superior.
