Un plat com el shawarma ha guanyat una gran popularitat. El podeu comprar a tots els quioscs, però ningú no sap amb seguretat els ingredients que es van utilitzar per fer el shawarma. Per tant, us explicaré com cuinar un deliciós shawarma en només 20 minuts.
És necessari
- - lavash;
- - formatge dur;
- - pit de pollastre;
- - cogombres salats;
- - un tomàquet;
- - Col xinesa;
- - maionesa;
- - oli vegetal;
- - salsa de tomàquet;
- - mostassa;
- - espècies;
- - pebre salat.
Instruccions
Pas 1
Primer, renteu i eixugueu bé tots els ingredients anteriors.
Pas 2
Agafeu dos pits de pollastre, d’uns 350 grams cadascun, i adobeu-los, fregant les espècies sobre els pits.
Pas 3
Escalfeu l'oli en una paella i deixeu coure a foc lent els pits de pollastre preparats per cada costat durant uns 8 minuts, fins que es daurin.
Pas 4
Deixeu refredar el pit i, a continuació, talleu-lo a rodanxes.
Pas 5
Talleu la col a tires petites. En necessitareu uns 150 grams.
Pas 6
Ara talla 100 grams d’adobats al llarg de la longitud en 4 parts. Traieu el mig dur del tomàquet i talleu-lo a mitges anelles fines.
Pas 7
Ratlleu 150 grams de formatge dur sobre un ratllador gruixut.
Pas 8
Per fer la salsa, combineu maionesa, salsa de tomàquet i mostassa en un bol. Barregeu bé aquesta massa.
Pas 9
Ara podeu començar a recollir shawarma. Necessitareu 4 pa de pita per fer 4 racions de shawarma. Desenrotlleu el pa de pita i poseu la col i el pit de pollastre al centre, poseu-hi els tomàquets i els cogombres per sobre, aboqueu-hi la salsa sobre tot i escampeu-hi formatge ratllat.
Pas 10
Emboliqueu el pa de pita en un rotlle, tirant les vores perquè el farcit no s’aboca i la salsa no s’aboca. Feu altres 3 racions de shawarma de la mateixa manera.
Pas 11
Preescalfeu el forn a 220 graus i coeu-hi el shawarma durant uns 5 minuts.
