Tothom coneix el gust d’un berenar jueu des de la infantesa. Us proposem combinar aquest plat amb pebrots frescos i preparar un nou aperitiu.
És necessari
- - pebrot vermell (1 un.);
- - pebrot groc (1 un.);
- - pebrot verd (1 un.);
- - ous de gallina cuits (3 unitats);
- - all (3 pues);
- - maionesa (al gust);
- - formatge dur (300 g);
- - julivert (per decorar).
Instruccions
Pas 1
Per a aquest aperitiu, heu de prendre pebrots grans perquè hi pugui cabre un ou de gallina.
Pas 2
Traieu la part superior del pebrot, les llavors i les mampares. Rentem bé el pebrot mateix.
Pas 3
Piqueu finament el formatge amb all o tritureu-lo. Afegiu-hi maionesa, barregeu-les.
Pas 4
Ompliu bé el pebre amb el farciment de formatge en un terç del volum. Introduïu un ou de gallina al mig i continueu omplint-lo amb el farcit.
Pas 5
Deixem els pebrots acabats a la nevera durant 2, 5 hores.
Pas 6
A continuació, talleu els pebrots a rodanxes de 1 cm de gruix. Els posem en un plat.
Pas 7
Rentem el julivert verd, el deixem assecar i tallem les fulles. Decorem el nostre aperitiu amb fulles de julivert.
Pas 8
Aquest disseny del plat és ideal per a una taula festiva. Els anells de pebre multicolor atrauran l'atenció dels convidats.
