Moltes mestresses de casa, que decideixen mimar els plats de carbassó casolans, els serveixen fregits. Tot i això, tingueu en compte que aquest vegetal saludable i baix en calories es pot cuinar no només en una paella. Hi ha moltes receptes per cuinar carbassó al forn. Aquí en teniu un.
És necessari
-
- carbassó (mida mitjana);
- 2- 3 tomàquets;
- 70-100 grams de formatge dur;
- 100 grams de maionesa;
- 3-4 grans d'all
- oli vegetal;
- sal (al gust).
Instruccions
Pas 1
Renteu els carbassons, peleu-los i talleu-los a rodanxes de 5 mm de gruix. Unteu un paper de forn amb qualsevol oli vegetal. A continuació, poseu-hi amb cura els trossos de carbassó preparats. Col·loqueu-los a certa distància l’un de l’altre. Saleu una mica.
Pas 2
Prepareu un amaniment per a aquest plat. Per fer-ho, heu de picar fins a 3-4 grans d’all amb un ganivet o fregar-hi una premsa d’alls, ratllar per separat el formatge en un ratllador gruixut. A continuació, barregeu bé el formatge i l'all preparats amb la maionesa.
Pas 3
Col·loqueu la barreja a cada cercle de carbassó amb una cullera petita.
Pas 4
Talleu els tomàquets prèviament rentats en anelles de 5 mm. Esteneu-los a sobre de la massa de formatge i all. Amaniu cada llesca de tomàquet amb una mica de sal.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 180 graus. Col·loqueu-hi un paper de forn amb carbassó i coureu el plat durant 25-35 minuts.
