Una bonica pastanaga brillant és un vegetal molt sa! Conté tot un magatzem de vitamines, minerals i carotè necessaris per a una persona. Les pastanagues es poden cuinar de diverses maneres, afegides a sopes i plats diversos. Però les propietats útils màximes es conserven a les pastanagues crues. Podeu servir pastanagues crues senceres, però són molt més boniques en amanides o com a aperitiu quan es tallen en tires boniques.
És necessari
Taula de tallar, fulla rígida afilada, pastanagues
Instruccions
Pas 1
Agafeu pastanagues crues i un ganivet amb una fulla dura i dura. Comproveu que el ganivet estigui afilat.
Pas 2
Primer cal pelar les pastanagues. Ho podeu fer amb un pelador de verdures o amb el mateix ganivet. Com preferiu.
Pas 3
Ara talleu les pastanagues a rodanxes tan fines com sigui possible. Talleu les pastanagues a la longitud. Si el ganivet està ben esmolat, no necessiteu gaire esforç. Les plaques de pastanaga no poden tenir més de 3 mm de gruix.
Pas 4
A continuació, poseu aquestes plaques una sobre l'altra i talleu-les en tires fines al llarg de la longitud. Les pastanagues, tallades a tires llargues, estan a punt. També podeu tallar una pila de rodanxes de pastanaga lleugerament en diagonal. Trieu el mètode que més us convingui.
Pas 5
Si per a una amanida heu de tallar les pastanagues en tires petites, podeu fer-ho de la següent manera. Tallem les pastanagues pelades en tires no de llargada, sinó transversals, col·locant el ganivet en diagonal. Després de tallar, hauríeu de tenir una pila de plaques planes ovals davant vostre.
Pas 6
Col·loqueu les plaques les unes sobre les altres de manera que obtingueu una pila no molt alta i talleu-les en diagonal en tires fines. Feu-ho amb tots els registres. Les tires de pastanaga tallades finament estan a punt. El podeu servir lleugerament amb sal o podeu fer una deliciosa amanida.
Pas 7
Als vostres fills els encantarà molt les pastanagues, tallades a tires petites, les properes postres molt saludables i saboroses. Tallar 2-3 pastanagues mitjanes en tires petites, sal lleugerament, condimentar amb suc de llimona. Afegiu mitja tassa de nous triturades, cacauets o ametlles que escolliu i 2-3 cullerades de mel. Poseu les postres en un gerro preciós, guarniu-les amb trossos de melmelada o fruita seca.
Pas 8
A partir de pastanagues, tallades a tires llargues, podeu fer un aperitiu per a la taula festiva. Talla 3-4 pastanagues amb el primer mètode anterior. Triturar 4-5 grans d'all, afegir a les pastanagues, condimentar l'amanida al gust amb crema agra o maionesa, salar lleugerament, decorar i servir.
Pas 9
Hi ha moltes amanides de pastanaga amb palletes, a sobre només hi ha dos de l’enorme conjunt. Us desitjo descobriments nous, saborosos i saludables i bon gust.
