Plat de fruites: decoració de taula. Les taronges brillants, les sucoses baies, els plàtans daurats i els kiwis tendres en un bonic plat són pràcticament una obra mestra que no requereix cap decoració addicional. No obstant això, una obra mestra es diferencia del bon treball en què tot el que hi ha al seu lloc. Hi ha diverses opcions segures per servir fruita a la taula.
Instruccions
Pas 1
Talleu la fruita a rodelles i poseu-la en un plat pla. Deixeu anar els anells de taronges com a primera capa. Col·loqueu-hi els anells de kiwi i damunt les rodanxes de plàtan. Decoreu la meitat de la composició amb baies: nabius, nabius, groselles, maduixes o gerds.
Pas 2
Gerro de fruites Agafeu un gerro o cistell decoratiu gran i de poca profunditat i ompliu-lo de pomes, prunes, plàtans i molt més. La regla principal aquí és que els fruits haurien de correspondre aproximadament a una zona climàtica i a una estació. És a dir, la proximitat de la pinya i, per exemple, de les pomes Granny Smith, així com de les maduixes i el raïm, no és benvinguda. Exemple. Distribuïu els fruits vermells daurats de la tardor: pomes, peres. Decoreu la composició amb bells raïms de raïm blanc i negre (preferiblement sense pinyol). Ara serveix aquest deliciós bodegó a taula. Els convidats estaran encantats.
Pas 3
Broquetes de fruites Prepareu broquetes llargues de fusta. Talleu la fruita en trossos petits aproximadament de la mateixa mida i cordeu-los a les broquetes en ordre aleatori. Ara poseu el tipus de kebabs al plat, posant-los en un ventilador i serviu-los. Les broquetes de fruites situades en un gerro alt semblaran encara més impressionants. Obtindràs una mena de ram dolç.
Pas 4
Flambe: Sorprèn als teus convidats amb un espectacle de foc. Talleu la fruita a rodanxes i poseu-la en un plat de metall. Escampeu els plàtans, les pomes i les baies amb sucre en pols per obtenir la crosta cruixent més fina com a resultat de les flames. Aboqueu cognac o aiguardent en un turc o en un cullerot normal, escalfeu-lo i enceneu-lo. Aboqueu el líquid que crema sobre la fruita i, entre aplaudiments dels convidats, porteu el plat en flames a l’habitació. No oblideu apagar els llums abans de servir!
Pas 5
Amanida de postres Serviu els bols amb macedònia de cítrics picats finament, plàtans, pomes i similars, amanits amb mel, iogurt i salsa dolça. El gènere clàssic de fruites i amanides és la maduixa amb nata.
Pas 6
Fondue Feu una festa de te amb fondue de fruites. Poseu meravelloses pomes, plàtans, tallats a rodanxes petites, així com maduixes, raïm en diversos gerros. Escalfeu 150 ml de crema de llet en un bol de fondue de ceràmica. A continuació, trenqueu 250 grams de xocolata a trossos i fondreu-los a la nata. Podeu afegir 1 cullerada d’aiguardent a la barreja de xocolata. Distribuïu forquilles de fondue als convidats i convideu-los a preparar els seus propis postres punxant trossos de fruita a les forquilles i submergint-los en xocolata. Per cert, en lloc de fruites fresques, podeu servir conserves (per exemple, pinyes), a més de panellets, trossos de galeta.
