Com Anunciar Un Restaurant

Com Anunciar Un Restaurant
Com Anunciar Un Restaurant

Vídeo: Com Anunciar Un Restaurant

Vídeo: Restaurante: Video de Restaurante promocional Videos promocionales, como Anunciar negocio 2022, Desembre
Anonim

Fins i tot si el restaurant té una cuina excel·lent, un interior elegant i una bona ubicació, els clients poden passar per alt i no córrer en multitud a un dinar de negocis. I la culpa és la publicitat banal, o millor dit, la seva absència.

Com anunciar un restaurant
Com anunciar un restaurant

Idea

La pancarta "Estem oberts!" no sorprengui ningú. Tothom escriu així i també adjunta fotografies de plats preciosos, com si n’hi haguessin de de lletjos. Per a una promoció eficaç, necessiteu un motiu que ningú no tingui. La gent necessita matisos, motiu de conversa, és a dir, una idea: un fitobar ecològic, un bar DJ oriental, un restaurant psicodèlic.

Hi ha massa anuncis als mitjans, de manera que només es poden destacar dissenys publicitaris molt brillants i extraordinaris. A més, no la publicitat, sinó la idea. Cal anunciar un "xip", un saber fer i no el restaurant en si, com una altra bonica habitació on menjar deliciosament. No venguis el nom, ni l’eslògan, ni el tercer tiratge de franc: ven la llegenda, l’ambient, la forma de vida. No us ha de deixar guiar pels companys en això, no tingueu por de ser el primer.

Publicitat exterior

El tipus de publicitat exterior més eficaç d’un restaurant és el seu signe. S’ha de combinar amb el grup de façanes i destacar-hi, destacar-se a les fosques, la informació ha de ser fàcil de llegir. Els restaurants amb una influència territorial suficientment elevada o situats en llocs difícils d’accedir (amb més precisió, difícils de trobar) haurien de permetre’s més: de camí al restaurant (coneixent els principals intercanvis de transport), podeu instal·lar cartells publicitaris, cartells publicitaris, caixes de llum o senyals de trànsit. Hi ha un tipus de publicitat de restaurants relativament nou al transport (taxis, minibusos).

mitjans de comunicació

Depenent del públic objectiu, el restaurant pot centrar-se en la premsa comercial o informativa o d’entreteniment. Si teniu previst atraure estrangers a la institució, no podreu prescindir de la llengua de parla anglesa. En general, la premsa és més adequada per a la publicitat d’imatges: promou la imatge de la institució que correspon al seu concepte. El disseny original del restaurant hauria de contenir exactament aquesta imatge i un mínim de text, literalment: el nom, l’eslògan, l’adreça i una frase curta més, perquè en llegir la premsa la gent NO LLEGEIX anuncis. Si un restaurant vol dir alguna cosa més sobre si mateix, podeu pensar en un article, ja que moltes publicacions practiquen encapçalaments especials dedicats als restaurants. Podeu impartir una classe magistral sobre l'elaboració de sushi, per exemple, per a periodistes.

Cartes

Hi ha dos tipus principals de correu: correu, SMS i Internet. Independentment d’això, un d’èxit dirigit a representants específics del públic objectiu. Les cartes només s’han d’enviar a aquelles adreces des d’on els futurs clients puguin i vulguin venir al restaurant. El correu web és més barat i, sovint, és més eficient. Es pot demanar als clients habituals que deixin un correu electrònic ells mateixos.

Brillantor

Un establiment d’una categoria de preus mitjana i superior a la mitjana hauria de tenir una impressió informativa constant: les targetes de visita del restaurant, fulletons detallats amb els plats principals del menú i la llegenda. La impressió promocional està programada per a determinades promocions, esdeveniments i està destinada principalment a la distribució per correu o a la promoció al propi restaurant (en taules o en carpetes-factura).

Regal

Als restaurants, els productes de souvenir poden ser molt diversos, el principal requisit per a ells és l’originalitat i la conceptualitat. El paper dels productes de record es pot realitzar mitjançant: carpetes-comptes que els visitants poden endur-se, llaunes amb els símbols del restaurant, espelmes amb els símbols, bombons amb el logotip del restaurant, etc. - l’abast de la creativitat és colossal. Una bona idea: coincideix amb la publicitat d’imatges de la institució, però aquests productes només funcionen allà on la gent fuma.

TV

L’eficàcia de la publicitat de restaurants a la televisió és un tema controvertit. La dificultat és que la televisió, a diferència d’un restaurant, és un element de la cultura de masses.Per als restaurants de televisió, el patrocini de certs esdeveniments és una bona opció: partits esportius, programes de concerts. Experiència reeixida: premis i participació en programes de restaurants especialitzats dirigits als consumidors. Només els menjars ràpids amb una xarxa d’almenys 8-10 establiments poden comptar amb una certa eficàcia de la publicitat televisiva.

Ràdio

La publicitat d’un restaurant a la ràdio és efectiva en dos casos: quan s’obre un establiment nou (la campanya ha de durar almenys 3 setmanes, 6-8 emissions de vídeo al dia) i quan es promouen algunes promocions (invitació a una festa, informació sobre empreses) dinars, esmorzars, descomptes de menú, etc.). Per tal que aquest anunci funcioni realment, el vídeo ha de ser lúdic, amb una idea interessant que reflecteixi el concepte i fins i tot l’estil de l’establiment. Com més "bromes" contingui un clip de ràdio, més probabilitats tindrà de ser eficaç.

Paraula de la boca

En el sector de la cuina gastronòmica (restaurants cars d’elit), la publicitat oral, la celebració d’esdeveniments diversos, l’atracció de persones famoses, la creació de notícies inusuals, la promoció d’un xef, etc. són molt importants. Arkady, un reconegut restaurador i seguidor de aquest mètode publicitari Novikov, que obria el restaurant "Cheese", va ordenar als gestors la primera setmana després d'obrir que responguessin a totes les trucades dels possibles clients: "Totes les taules estan ocupades … podeu fer una comanda per demà passat". Treballant durant un temps sense pèrdues, el restaurador va crear emoció i reputació del lloc popular. Com més alt sigui el cost de la factura mitjana, menys paper juga la publicitat directa i més relacions públiques. Al web Avantatges d'Internet respecte d'altres mètodes: baix preu, eficiència de la ubicació, gran públic objectiu i el seu creixement.

En un portal especialitzat sobre recreació i restaurants, es pot obtenir informació completa: descripció del restaurant (el seu concepte, ambient general, especialitats, informació sobre el xef, fotos interiors), notícies (esdeveniments en curs, promocions i tastos, canvis en el menú, obertura de nous restaurants, introducció de serveis addicionals), un menú complet, que inclou begudes amb preus, coordenades (adreça, telèfon, indicacions) i horaris, la possibilitat de reservar una taula o un banquet en línia tant per al sector B2B com per al B2C. A més, Internet és l’únic entorn multimèdia on no es pot tenir por dels experiments, girs bruscos i camins no estàndard. Les eines de disseny WEB, HTML, gràfics, flash, Java, etc. són pràcticament il·limitades per crear qualsevol tipus de material publicitari.

Enganxall de peix

És bo "lligar" un restaurant a una marca coneguda, en aquest cas s'estableix una connexió associativa entre ells i l'actitud envers la marca també es transfereix al restaurant. Per tant, la promoció d’un restaurant en boutiques i centres comercials (en funció de la categoria de preus del restaurant i del seu concepte) pot donar un bon efecte, l’anomenada promoció creuada, quan es produeix un sistema de descomptes mutuos o suport d'informació mútua. negociat amb botigues, salons i boutiques.

Popular per tema