El pastís amb formatge feta, tomàquets i espinacs no només és un plat molt saborós que agradarà tant a adults com a nens, sinó també molt saludable. L’espinac conté moltes substàncies beneficioses que estimulen el treball del pàncrees. La cocció al forn preescalfat no trigarà gaire.
És necessari
- - 0,5 kg de pasta de full sense llevat;
- - 2 ous;
- - 200 g de tomàquets cherry;
- - 200 g d'espinacs;
- - 400 g de formatge feta;
- - 2 cullerades. mantega;
- - condimentar "herbes provençals" al gust
Instruccions
Pas 1
Descongeleu la massa acabada a temperatura ambient. Foneu 1-2 cullerades soperes en una paella. mantega. Afegiu-hi espinacs (frescos o en conserva), deixeu-los coure a foc lent sota una tapa tancada durant 5 minuts.
Pas 2
Ratllar el formatge feta, batre en ous. Barregeu bé la barreja. Talleu els tomàquets en 2 tascons. Estireu la massa fina.
Pas 3
En un plat de forn greixat, folreu el full de massa. Doble les vores per fer un costat net. Col·loqueu el farciment en capes.
1 capa de formatge ratllat, 2ª capa: espinacs guisats, Capa 3: tomàquets.
Pas 4
Salpebreu la capa superior del pastís i espolvoreu-la amb herbes. Col·loqueu el plat al forn preescalfat a 180 ° C. Es cou al forn durant 25-30 minuts. Traieu el pastís acabat, deixeu-lo refredar, tallat a porcions.
