Hi ha moltes peres de postres. Aquesta fruita fa meravellosos pastissos, pastissos, magdalenes. Les fruites es poden coure a foc lent al vi i al cafè. Si el temps és curt, ajudaran les postres de pera, que es cuinen durant no més de 10 minuts.
Instruccions
Pas 1
Si no voleu passar molt de temps cuinant un plat, feu pastissos ràpids. Prengui 5 peres de mida mitjana. Tallau-los per la meitat, trossegeu-los. Estireu lleugerament la pasta de full acabada en una direcció. Talleu-lo a quadrats. Col·loqueu la meitat de la fruita sobre un tros de massa, afegiu-hi mitja cullerada de sucre i cobriu les vores del pastís. Unteu els productes amb un ou cru, coeu-los al forn sobre una plata per coure fins que estiguin daurats. Podeu tallar prèviament la pera en trossos petits o tallar la massa en tires i embolicar-hi les meitats de la fruita.
Pas 2
Es poden fer unes postres de pera molt ràpides al microones. Talleu tres fruites no madures per la meitat i traieu també els nuclis. Prepareu un farcit amb 150 grams de mató, 2 cullerades de sucre i una mica de vainilla mòlta. Barregeu-ho tot. Ompliu les meitats de la fruita. Col·loqueu-hi qualsevol baia fresca. Posar al microones durant 5 minuts. Deixeu-los coure a tota potència del forn.
Pas 3
Els adults poden preparar postres de pera amb vi. Necessitareu una beguda gasosa alcohòlica "Lambrusco". Aboqueu el contingut d’una ampolla de 750 grams en una cassola i poseu el vi al foc. Aboqueu-hi un polsim de vainilla, mitja culleradeta de canyella, 100 grams de sucre. Traieu només les pells de les peres. Deixeu la caixa de llavors amb la tija. Col·loqueu 6 fruites en vi bullent, deixeu-les coure a foc lent durant 100 minuts.
Retireu la fruita, refredeu-la, talleu la part inferior i col·loqueu cada pera en un plat de postres. Aboqueu-hi la salsa de vi d’una cassola. Col·loqueu bols uns al costat de l’altre amb 3 boles de gelat per a cadascuna de les sis racions.
Pas 4
Qui no beu alcohol pot substituir el vi pel cafè. Bullir un litre d’aquesta beguda. Aboqueu-lo en una cassola petita, afegiu-hi 100 grams de sucre granulat, una mica de canyella. Quan el cafè torni a bullir, afegiu-hi 4 peres pelades. Han d’estar totalment submergits en el líquid. Coeu-los a foc lent durant 40 minuts, de vegades donant-los la volta suaument amb una cullera. Traieu les peres i bulliu l’almívar de cafè fins que quedi espès. Aboqueu sobre la fruita, refrigereu-la. Serviu-ho amb nata batuda.
Pas 5
Feu un magdaleneta de pera. Per a això, són adequats els fruits, la vida útil dels quals acaba. Preneu 3-4 peres molt madures. Peleu-les de llavors i pells. Piqueu-los a trossos, trossegeu-los en una batedora i puré. Bateu 2 ous amb un got de sucre incomplet, barregeu-ho amb massa de pera. Afegiu 2 tasses de farina, una mica de sal i mitja culleradeta de bicarbonat de sodi, triturades amb 20 grams de suc de llimona. Barregeu-ho tot. Aboqueu-ho en una llauna de magdalenes. Es cou al forn durant uns 50 minuts a 180 ° C.
