Que agradable passar una tarda freda d’hivern amb una tassa de te aromàtic escalfador o gaudir de la frescor del te gelat a la calor de l’estiu … El te ha ocupat un lloc honorable entre delicioses i curatives begudes durant més de quatre anys i mig mil anys. I per una bona raó!
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, quan es pren te, s’obtenen beneficis tangibles per a la salut. El te conté moltes substàncies útils, com ara olis essencials, taní, cafeïna, enzims, aminoàcids, vitamines (A, B1, B2, B15, C, PP, etc.).
El te verd és especialment beneficiós. Gràcies als compostos de fluor que conté, protegeix les dents de la càries. També té un efecte beneficiós sobre el fetge, enforteix les parets dels vasos sanguinis i millora la composició sanguínia. El te verd té propietats bactericides pronunciades i té un efecte positiu sobre la immunitat.
I que útil és el te amb mel! Recordeu que la mel perd les seves propietats curatives a temperatures superiors als 60 graus, de manera que és millor no remenar-la al te, sinó menjar-la.
Pas 2
En segon lloc, amb el te, podeu treure ràpidament la set. Es pot beure calent o fred tirant un parell de glaçons a la tassa. Actualment, hi ha una gran varietat de tes gelats embotellats al mercat, però solen contenir molts ingredients no naturals. Per tant, és millor preparar el te vosaltres mateixos i refredar-lo a la nevera. Aquesta beguda serà alhora més saborosa i saludable.
Pas 3
Finalment, beure te és un autèntic plaer! Podeu triar entre una gran varietat de tes al vostre gust. Negre, verd, blanc, vermell, i aquesta no és la llista completa. Hi ha molts additius que donen al te un gust especial, tant artificials (maduixa, cirera, bergamota, llet, etc.) com naturals (menta, bàlsam de llimona, gingebre, til·ler, gessamí, etc.). També podeu provar tisanes. Especialment populars són el karkade, els rooibos, el mel, els tes de tot tipus d’herbes.
Podeu beure te, com és habitual a Anglaterra, amb l’afegit de llet. I a l’Índia, per regla general, beuen te de masala, que consta de te negre, llet, sucre i una barreja especial d’espècies (cardamom, gingebre, canyella, clau i pebre negre).
