Com Fer Panellets De Formatge

Com Fer Panellets De Formatge
Com Fer Panellets De Formatge

Vídeo: Com Fer Panellets De Formatge

Vídeo: PANELLETS Receta Fácil *Cómo hacer Panellets* 2022, Agost
Anonim

Aquest plat insòlit té una textura molt delicada i un sabor inoblidable. No serà difícil fer pastissos de formatge amb formatge, i els ingredients molt senzills per a ells es trobaran a qualsevol nevera.

Com fer panellets de formatge
Com fer panellets de formatge

Ingredients:

  • Formatge - 150-180 g;
  • Mantega - 45 g;
  • Ous de gallina: 3 unitats;
  • Farina de blat - 5 cullerades soperes;
  • Vodka: 75 g;
  • Pebre negre mòlt;
  • Sal;
  • Oli de gira-sol.

Preparació:

  1. El primer pas és ratllar el formatge sobre un ratllador gruixut. La mantega s’ha de deixar a temperatura ambient perquè s’estovi. Per accelerar el procés, també podeu ratllar-lo.
  2. Comencem a preparar la "massa". En un bol profund, barregeu el formatge i els ous preparats. A continuació, s’afegeix mantega de vaca, pebre negre i sal a la massa resultant.
  3. Després de barrejar bé la mescla de formatge i ou, cal afegir-hi força farina. El resultat ha de ser una massa bastant enganxosa. Després d'això, cal abocar vodka a la massa resultant. S'utilitza aquí com a pols de coure.
  4. La consistència de la massa resultant hauria d’assemblar-se a la que es prepara per a les creps. No ha de ser ni massa fina ni massa gruixuda.
  5. En cas que no us pugueu imaginar panellets de formatge sense mató, podeu afegir-los primer netejant-los per un colador o passant-los per un molinet de carn. La quantitat de mató no ha de superar la quarta part de la massa total de la massa.
  6. Abocar una mica d’oli de gira-sol en una paella i posar-lo al foc. Després que l’oli s’escalfi, podeu començar a fregir el syrniki, però abans s’hauria de reduir el foc, hauria de ser mitjà. Es posa la massa en una paella amb una cullerada i es dóna a la paella de formatge la forma d’un oval o cercle, el gruix del qual no supera els 5 mil·límetres.
  7. Espereu fins que els syrniki es daurin per un costat i gireu-los suaument. Quan l’altra cara es fa rosada, es poden treure de la paella.
  8. Traieu-les amb una tovallola de paper o mocador de paper per eliminar l’excés de greix. Aquest plat se serveix amb te dolç. Podeu utilitzar crema agra com a salsa.

Popular per tema