Els pastissos de formatge Ruddy són perfectes per esmorzar. Al cap i a la fi, els menjaran amb plaer no només els adults, sinó també els nens. Trigareu uns 30 minuts a coure pastissos de formatge segons aquesta recepta.
És necessari
- - 700 g de mató (almenys un 9% de greix);
- - 5 cullerades de farina;
- - 5 cullerades de sèmola;
- - 2 ous de pollastre cru;
- - 5 cullerades de sucre;
- - 2 g de sucre vainilla;
- - una mica de sal i refresc;
- - oli vegetal per fregir.
Instruccions
Pas 1
Per cuinar, heu de prendre un cassó gran perquè sigui convenient barrejar-hi els ingredients. Poseu el mató, afegiu-hi la quantitat de farina, sèmola i sucre necessaris.
Pas 2
Trencar 2 ous a la barreja, afegir el sucre vainilla, una mica de sal i una mica de bicarbonat de sodi. Barregeu bé la massa.
Pas 3
Preescalfeu una paella després d’abocar-hi una petita quantitat d’oli vegetal. Estireu una bola d'una quantitat petita de massa, enrotlleu-la amb farina i poseu-la en una paella per fregir-la.
Pas 4
Feu el mateix amb la resta de la massa (podeu fregir fins a 5-6 syrniki alhora). Quan un costat es dauri i agafi la massa, gireu el sryniki.
Pas 5
Poseu els pastissos de formatge preparats en un plat i serviu-los amb crema agra, llet condensada o melmelada. Bon Appetit!
