El Royal Cheesecake és un deliciós postre de formatge cottage. Hi ha moltes maneres de preparar-lo. És molt difícil dir quina és la correcta. Proveu les receptes següents per a un pastís de formatge. Deixa que el que farà que la delícia més deliciosa sigui veritat per a tu.
La primera manera de cuinar el pastís de formatge reial
Un pastís de formatge real molt saborós, la recepta del qual inclou albercocs secs (fruits secs, prunes prunes o panses), es prepara de la següent manera: a partir de 125 g de margarina, 2 cullerades. farina, ¼ culleradeta. refresc i la mateixa quantitat de sal, així com 1 cullerada. sucre, es prepara una massa esmicolada. Després d’això, es divideix en 2 parts, la primera de les quals s’aboca sobre una safata de forn i la segona es deixa temporalment de banda. S’està preparant el farcit. Per fer-ho, es combinen 0,5 kg de mató amb 0,5 cullerades. sucre i quatre ous de gallina. Tot es barreja bé. El resultat ha de ser una massa gruixuda i homogènia. Si ho desitgeu, hi podeu posar fruits secs. Ara el farciment es posa sobre la primera capa de massa i la segona s’escampa per sobre. El pastís de formatge es cou al forn durant 30-40 minuts. Aleshores el podeu menjar amb seguretat.
La segona forma és amb melmelada d’albercoc
El pastís de formatge reial preparat segons aquesta recepta té un aroma únic i una picant acidesa. Per a ella necessitarà:
- 200 g de margarina freda;
- 1 cullerada. Sàhara;
- 2 cullerades. farina;
- una bossa de pols de coure.
Per al farciment, agafeu: 0,5 kg de mató, 200 g de melmelada d’albercoc, 4 ous i 1 cda. Sàhara.
Si teniu una forma quadrada de 20 * 20 cm, la meitat dels ingredients indicats són suficients.
La margarina es ratlla, es barreja amb la pols de coure, la farina i el sucre. La mescla es tritura fins a obtenir una molla homogènia. Resulta la massa de la qual es cuinarà el pastís de formatge. S’està preparant el farcit. Per fer-ho, es tritura el formatge cottage, els ous i el sucre i es munta fins que quedi esponjós. A continuació, s’uneix el plat de forn. La meitat de la massa es posa al fons i la massa de quallada és uniformement capa. Poseu una capa de melmelada d’albercoc a sobre del mató. Tot queda tancat amb la massa restant. El pastís de formatge real es cou al forn durant 40-45 minuts. Un cop transcorregut el temps, s’ha de refredar en un motlle, retirar-lo amb cura i tallar-lo a trossos petits.
La tercera forma és amb ratlladura de llimona
Una altra recepta de pastís de formatge real és la següent: fregueu 200 g de mantega refrigerada sobre un ratllador gruixut. A la molla d’oli resultant s’afegeixen 2 cullerades. de farina, els ingredients es barregen a fons. La massa resultant es divideix en 2 parts iguals, una de les quals es posa immediatament en un plat de forn. Després es prepara el farcit. La ratlladura d’una llimona es frega sobre un ratllador fi. Es paquen 2 paquets de formatge cottage al 9% amb 2 ous de gallina, vainilla, un got de sucre granulat i ratlladura.
El farcit de mató es posa a la primera part de la massa i s’espolsa a la segona. El pastís de formatge resultant es posa al forn preescalfat a 180 ° C durant 40 minuts. Després es treu, es refreda, es talla a trossos.
Ara ja sabeu com fer un pastís de formatge reial i és probable que ja hàgiu trobat la recepta correcta.
