L’esmorzar el dia lliure no només ha de ser sa, sinó també molt saborós. Però, què cal cuinar si voleu descansar una mica més i no perdre el temps en una llarga preparació per esmorzar? Syrniki amb llet condensada bullida sortirà al rescat, deliciós, senzill, només per a nens i adults.
És necessari
- Per a pastissos de formatge:
- -600 grams de mató,
- -5 Art. cullerades de sucre
- -40 grams de flocs de coco,
- -2 ous,
- -3 cullerades. culleres de llet condensada bullida,
- -40 grams de farina
- -1 cullerada una cullerada de crema de llet per untar pastissos de formatge.
- Emplenar:
- -3 cullerades. cullerades de sucre
- -1,5 tasses de crema agra.
Instruccions
Pas 1
Transferiu 600 grams de formatge cottage a un bol, tritureu-ho amb 5 cullerades de sucre, afegiu-hi dos ous, barregeu-ho bé.
Pas 2
Afegiu flocs de coco a la massa de quallada; la seva addició és necessària no només per al gust i l'aroma, sinó per espessir la massa, remeneu.
Pas 3
Formeu coques de mató. Al centre de cada pastís de mató, poseu una porció de llet condensada bullida (aproximadament una culleradeta, a qui li agradi). Per fer que la massa del mató quedi millor modelada, utilitzeu farina.
Pas 4
Disposar els pastissos de formatge en llaunes o sobre una safata de forn, raspallar amb una fina capa de crema agra.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 180 graus. Coure els pastissos de formatge fins que estiguin daurats. A partir de la massa de mató, resultaran uns 16-18 syrniki.
Pas 6
Per als pastissos de formatge més suaus i tendres, cal preparar un farcit de crema agra. Barregeu la crema de llet amb el sucre (quantitat que vulgueu). Per obtenir un gust més picant, podeu afegir una culleradeta de qualsevol tintura al farciment.
Pas 7
Traieu els panellets del forn i poseu-los en un plat de forn. Aboqueu-ho amb farcit de crema de llet perquè cobreixi la meitat dels panellets de formatge. Poseu el plat al forn i poseu-lo a ebullició (la temperatura es pot augmentar o deixar tal com està). Després de bullir, traieu el syrniki, organitzeu-ho en porcions i serviu-lo.
