Es pot cuinar molt en una cuina múltiple, incloses les sopes. El pollastre resultarà olorós i ric en sopa de col. Aquesta tècnica de cuina és capaç de bullir el kharcho, el primer plat amb l’afegit de xai.
Instruccions
Pas 1
El gran avantatge del multicooker és que la sopa es cuinarà més ràpidament que a la cuina. Per tant, un primer plat ric de xai estarà llest en 1, 5 hores. A l’estufa, trigaria 30 minuts més.
Pas 2
Aboqueu una mica d'oli de gira-sol al bol multicooker, poseu pastanagues trossejades a tires i cebes, tallades a quadrats. Activeu el mode "Fregir" durant 10 minuts. Peleu i talleu a daus 4 patates. Poseu-los, 600 grams de vedella a l’os, una cullerada de pebre vermell sec, 5 pèsols, sal a foc lent.
Pas 3
Aboqueu aigua bullent fins a la màxima marca. Tanqueu la tapa i activeu el mode Sopa durant 85 minuts. Passat aquest temps, afegiu 3 fulles de llorer, activeu la "cocció al vapor" durant 5 minuts. La sopa rica a la cuina lenta està a punt. Serviu-ho amb herbes ben picades.
Pas 4
Un altre gran avantatge d’aquesta tècnica de cuina és que podeu col·locar tots els productes al mateix temps. L’arròs, la pasta a la sopa no bullirà. Per fer un primer plat fàcil, agafeu 500 grams de filet de pollastre, talleu-lo a trossos grans, afegiu-hi 4 daus de patata. Partiu 70 grams d'espaguetis i poseu-los també al bol. Aboqueu el contingut amb 3,5-4 litres d’aigua bullent.
Pas 5
Si us agrada fregir a la sopa, fregiu primer les cebes i les pastanagues, com a la recepta anterior. Si esteu cuinant per a nens petits o si preferiu no menjar-vos fregits, poseu aquestes verdures triturades crues al bol amb la carn. Activeu el mode "Extinció" durant 90 minuts.
Pas 6
Prepareu la sopa de kharcho en una olla de cuina lenta. Primer podeu bullir 600-700 grams de porc al gas i després posar el brou amb la carn a l’aparell de la cuina. Si escolliu el segon mètode, fregiu primer els trossos de porc en una cullerada d’oli vegetal. Per fer-ho, activeu el mode de "cocció" durant 30 minuts, fregiu els trossos de porc, afegiu-hi 1 ceba i 60 grams de pastanagues coreanes prèviament picades. Activeu el mode "Fregir" durant 5 minuts. A continuació, afegiu 100 grams d’arròs llarg rentat, sal, una cullerada de salsa de tomàquet i 2 patates picades. Aboqueu aigua bullent a sobre, poseu-vos en el mode "Estofat" durant 1, 5 hores.
Pas 7
Coeu la sopa de col a la cuina lenta. Prengui 500-700 grams de vedella desossada. Tallar-los a trossos grans i col·locar-los al fons del bol. Col·loqueu 3 patates picades a la carn, poseu-hi 300 grams de col, mig pebrot. Afegir les espècies seques i la sal. Aboqueu-hi el rostit de pastanagues, ceba i pasta de tomàquet. Aboqueu aigua bullent per sobre, poseu-hi "Estofat" durant 1, 5 hores.
