Aquestes galetes es fan amb l’afegit de ratlladura de llimona i suc, a més de la infusió de te verd Làctic Oolong. Resulta una combinació molt saborosa per a una festa de te familiar. Fer galetes és molt senzill.
És necessari
- - 1 got de farina;
- - 110 g de mantega;
- - 60 g de sucre;
- - 1 cullerada. una cullerada de te verd;
- - 1 cullerada. una cullerada de ratlladura de llimona;
- - 1 culleradeta de suc de llimona;
- - una mica de sal i refresc.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu la llimona, eixugueu-la, fregueu la ratlladura amb un ratllador fi per obtenir aproximadament 1 cullerada. Tritureu les fulles de te si les teniu a granel. Si preneu bosses de te d’un sol ús, no cal que tritureu les fulles de te prèviament.
Pas 2
En un bol profund, combineu un got de farina de blat amb sal i bicarbonat i afegiu-hi les fulles de te.
Pas 3
Batre per separat la mantega i el sucre a temperatura ambient juntament amb un batedor. Afegiu la ratlladura de llimona i el suc de llimona, bateu-los junts fins que quedi lleuger.
Pas 4
Afegir la farina en dos passos a la massa cremosa, pastar la massa per a les galetes de llimona. Formeu una salsitxa plana de la massa, emboliqueu-la amb paper plàstic i poseu-la a la nevera durant 1 hora. Podeu posar-lo al congelador, amb 30 minuts suficients.
Pas 5
Traieu la salsitxa de la massa de la nevera, talleu-la en volanderes de 6-7 mm de gruix. Col·loqueu-ho sobre una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat. També podeu coure galetes de forma gran.
Pas 6
Coeu les galetes de llimona Oolong de llet durant 15-20 minuts al forn preescalfat a 180 graus. Es refreda lleugerament i es trasllada d’una safata al forn. Servir amb te.
