Voleu fer una deliciosa i sucosa delícia? A continuació, feu un rotllo de xocolata anomenat "Negre alegre". Aquestes postres són molt senzilles de preparar, a més, no requereixen molts productes. Accepteu que això és important a la cuina.
És necessari
- Per a la prova:
- - farina - 2 gots;
- - midó de patata - 2 cullerades soperes;
- - sucre llustre - 1 got;
- - cacau - 3 cullerades soperes;
- - oli vegetal - 1 cullerada.
- Per omplir:
- - mantega - 150-200 g;
- - sucre llustre - 1 got;
- - llet - 100 ml;
- - nous - 200 g;
- - xocolata - 100 g.
Instruccions
Pas 1
Trencar els ous de gallina i separar els rovells de les clares. Combineu el primer amb sucre en pols i fregueu fins que quedi blanc, és a dir, fins que la pols es dissolgui completament. A continuació, afegiu-hi cacau. Batre bé el segon fins que es formi una escuma gruixuda estable i, a continuació, barrejar amb la barreja de cacau. Barregeu-ho tot bé.
Pas 2
Passeu la farina per un colador i, a continuació, combineu-la amb la barreja d’ous. Afegiu-hi midó de patata i barregeu-ho tot bé. Preescalfeu el forn a 200 graus. Poseu la massa resultant sobre una plata de forn untada i envieu-la al forn durant uns 40-50 minuts.
Pas 3
Mentrestant, prepareu el farcit per al futur rotlle de xocolata. Per fer-ho, combina la mantega preestovada amb el sucre en pols. Barregeu bé fins que quedi homogeni. Peleu i fregiu les nous. A continuació, tritureu-ne la majoria, barregeu-les amb llet calenta i afegiu-les a la massa de sucre i mantega. Amb la xocolata, feu el següent: ratlleu-ho, gruixiu-lo i afegiu-lo a la resta de la barreja. Barregeu-ho tot bé.
Pas 4
Col·loqueu el farcit de crema de xocolata sobre l'escorça al forn, repartint-lo uniformement per tota la superfície. Emboliqueu les postres suaument per formar un rotllo. Si es desitja, el plat es pot guarnir amb nata i nous. El rotllo de xocolata "Cheerful Negro" ja està a punt!
