Hi ha un gran nombre de postres de tota mena que no cal coure-les al forn. Us proposo fer un rotllo de coco amb xocolata.
És necessari
- - galetes - 100 g;
- - aigua mineral - 50 ml;
- - cacau - 2 cullerades soperes;
- - flocs de coco - 40 g;
- - mantega - 40 g;
- - sucre llustre - 50 g;
- - llet condensada - 1 cullerada.
Instruccions
Pas 1
Primer cal preparar les capes de xocolata i coco. El primer es fa així: col·loqueu les galetes en una batedora i tritureu-les en petites molles. A continuació, afegiu-hi cacau i aigua mineral. Barregeu-ho tot bé. El resultat ha de ser una massa plàstica tova.
Pas 2
Per fer una capa de coco, tritureu els flocs de coco en una batedora i, a continuació, combineu-los amb sucre en pols, mantega estovada i llet condensada. Remeneu la barreja.
Pas 3
Col·loqueu paper d'alumini a la safata. Col·loqueu la capa de coco de les postres sobre la làmina perquè es formi un rectangle. Col·loqueu una capa de xocolata sobre el rectangle resultant. Anivella-ho tot.
Pas 4
S'han d'embolicar les capes de les futures postres disposades al paper d'alumini. Cal plegar el rotlle des del costat estret del rectangle. Poseu el plat a la nevera. Allà ha d’estar durant almenys 1 hora. El rotllo de xocolata-coco està a punt!
