Voleu sorprendre la vostra família amb la vostra imaginació i originalitat? A continuació, cuineu peres de patata! Crec que a tothom els agradarà.
És necessari
- - patates - 4-5 peces;
- - farina - 1 cullerada sopera;
- - ous - 3 unitats;
- - formatge - 70 g;
- - pa ratllat - 150 g;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Feu el següent amb les patates: renteu-les bé, poseu-les en una cassola amb aigua salada i poseu-les al foc. Bulliu-ho uniformement, traieu-ne la pell i trossegeu-la amb un ratllador, preferiblement de tosca. Feu el mateix amb el formatge. Crack 2 ous i separar les clares dels rovells. Combineu formatge ratllat i patates, farina, rovells d’ou i sal en una tassa. Barrejar bé.
Pas 2
A partir de la barreja resultant, modeleu figures en forma de pera.
Pas 3
Combineu 1 ou i 2 clares en un bol separat. Bateu bé aquesta barreja.
Pas 4
Immergiu les figuretes fetes amb massa de patata primer a la barreja d’ous i després a la molla de pa. Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus i poseu-hi les peres disposades en un paper de forn durant un quart d’hora. Decoreu el plat acabat amb fulles de llorer. Les peres de patata estan a punt!
