L’abundància de Cap d’Any és un símbol de prosperitat, així com una manera d’atraure bona sort l’any vinent. Per tant, totes les mestresses de casa volen que el menú sigui variat i la taula estigui plena de plats originals i deliciosos. Per estalviar temps, feu un berenar ràpid i senzill amb patates fregides.
- una llesca de formatge Maasdam (uns 100 grams)
- tomàquets (300 grams)
- 8-10 olives i olives cadascuna
- herbes fresques
- un parell de grans d'all
- patates fregides grans de la mateixa mida
- una mica de maionesa
1. Talleu molt bé els tomàquets amb un ganivet afilat i escorreu l'excés de suc.
2. Piqueu finament totes les herbes fresques.
3. Ratlleu el formatge "Maasdam" amb un ratllador fi.
4. Barregeu herbes, formatge i tomàquets, afegiu-hi l'all trinxat a través d'una premsa.
5. Salpebreu aquesta massa amb una cullerada de maionesa.
6. És millor estendre el farciment preparat sobre les patates fregides abans de servir-les als hostes, en cas contrari, les patates fregides simplement es poden separar de la humitat.
7. Guarniu el berenar acabat amb olives i olives senceres o trossejades.
Aquest berenar d’any nou, molt ràpid i senzill, afegirà varietat al menú de vacances i també estalviarà temps.
