Els fruits secs de Brasil són el fruit de l’arbre bertolet, que creix al Brasil, Perú, Bolívia, Veneçuela i Colòmbia. Els fruits secs de Brasil es consideren una fruita valuosa per les seves propietats beneficioses.
Els beneficis dels fruits secs del Brasil
La fruita seca més gran del món, que és exactament el fruit de la bertoletia, té un alt contingut calòric: 682 quilocalories per cada 100 grams. Aquesta fruita seca és rica en microelements, vitamines del grup B, vitamines A, E, PP, aminoàcids, fibra, proteïnes, flavonoides.
Els fruits secs de Brasil són rics en seleni, un element que ajuda a prevenir el càncer de mama, pròstata, intestí i pulmó. Un parell de nous del Brasil al dia poden reposar la ingesta diària de seleni.
Les fruites Bertolette contenen una gran quantitat de greix. Es tracta principalment d’àcids grassos insaturats que ajuden a netejar la sang del colesterol.
Les nous de Brasil pelades s’han d’emmagatzemar en un recipient tancat perquè no absorbeixin olors en un lloc fresc.
És útil menjar fruits secs del Brasil per a aquells que pateixen malalties de la glàndula tiroide, del sistema cardiovascular, de l’aterosclerosi i de les cataractes. Les fruites de la noguera contenen una gran quantitat de nutrients que afavoreixen un millor metabolisme, ajuden a combatre la fatiga crònica i normalitzen els nivells de sucre a la sang.
Els fruits secs del Brasil s’afegeixen als gelats, la xocolata i els productes de forn. També s’inclouen en amanides, plats principals, aperitius.
A causa de l’alt contingut de vitamina E, l’oli de nous de Brasil s’utilitza en cosmetologia. Sobre la seva base, es preparen cremes anti-envelliment, locions i cosmètics per a la cura del cuir cabellut i del cabell. Molt sovint, els productes cosmètics s’enriqueixen amb oli de nous sols, a casa.
Les nous del Brasil s’utilitzen per tractar la infertilitat masculina i millorar la fertilitat de les dones. Per fer-ho, cal introduir una fruita a la dieta diària.
L’oli de nous de Brasil s’utilitza no només per a la cura de la pell, sinó també per al tractament de la pell. Com que hidrata i cura bé la pell, s’utilitza per tractar cremades, ferides i úlceres.
Dany a les nous del Brasil
Els fruits secs de Brasil contenen una petita quantitat de substància radioactiva de radi. Per tant, per no perjudicar la salut, no s’ha de menjar més de dues fruites al dia.
En persones amb un cos propens a reaccions al·lèrgiques, la femella de Brasil pot causar la seva manifestació. És més probable que es produeixin al·lèrgies en aquells que no poden tolerar els anacards, els cacauets, els festucs i els mangos.
