Les patates es poden fregir amb carn, bolets, aus de corral, verdures. Els ingredients addicionals donen al plat un nou sabor i aroma cada vegada. El blat de moro no és una excepció. Patates fregides amb blat de moro: senzilles, saboroses i satisfactòries.
És necessari
- -1,2 kg de patates
- -2 cebes mitjanes
- -350-400 gr de blat de moro en conserva
- -50 ml d’oli de gira-sol
- -sal
- herbes seques (orenga, alfàbrega, julivert)
Instruccions
Pas 1
Talleu la ceba a mitges anelles fines o daus petits i les patates a rodanxes petites d’uns 2 mm de gruix. Aquest plat no inclou barres gruixudes.
Pas 2
Escalfeu l'oli de gira-sol en una paella. Col·loqueu-hi les patates i les cebes picades. Si es vol, les cebes es poden fregir prèviament. Al mateix temps, assegureu-vos que no es cremi. Això farà malbé el sabor suau de les patates fregides.
Pas 3
Remeneu la ceba i les patates, salpebreu-les i escampeu-les per sobre amb herbes seques. Remeneu tots els ingredients. Rostiu-ho tot tapat durant 10 minuts a foc mig.
Pas 4
Escorreu el suc de la llauna de blat de moro. Aboqueu el blat de moro a les patates fregides i remeneu. Porteu el plat fins que estigui cuit, tapat i a foc lent durant 15 minuts.
Pas 5
Serviu-ho calent. És millor menjar-lo sense pa, en cas contrari hi haurà una gran càrrega al tracte gastrointestinal.
