La mantega de cacauet és molt popular a Amèrica. Us proposo provar aquesta delícia i preparar-la a casa. Crec que el resultat us impressionarà.
És necessari
- - cacauets - 250 g;
- - oli vegetal - 2 cullerades soperes;
- - sal - un pessic;
- - mel - 2 culleradetes.
Instruccions
Pas 1
Peleu els cacauets abans de començar a coure la mantega de cacauet. Això és molt senzill de fer. Per fer-ho, poseu-lo en un plat i, a continuació, poseu-lo al microones i eixugueu-lo a la màxima potència durant 9 minuts. Remeneu els cacauets almenys dues vegades durant aquest període. Si no disposeu de microones, utilitzeu un forn per fer aquest procediment. Traieu les closques de les mongetes. Feu-ho amb molta cura, en cas contrari no es pot evitar la cremada.
Pas 2
Col·loqueu els cacauets pelats en un bol de la batedora. Tritureu aquesta massa fins a obtenir un estat de molla fina. A continuació, afegiu ingredients com oli de gira-sol i sal al mateix lloc. Barregeu-ho tot durant 2-3 minuts. Com a resultat, haureu de tenir una barreja amb una consistència uniforme.
Pas 3
Afegiu mel a la massa de cacauet resultant. Si no teniu aquest ingredient, el podeu substituir per sucre granulat. Els qui els agradi tot el que sigui molt dolç i ensucrat poden afegir més sucre granulat del que s’indica a la recepta. Barregeu-ho tot correctament.
Pas 4
La mantega de cacauet està a punt! Passeu-lo al vidre i guardeu-lo a la nevera. Aquesta delícia no només es pot untar sobre pa, sinó que també es pot afegir a tot tipus de postres.
