El Pilaf és un plat que tant els nens com els adults estimen. Durant el dejuni, podeu cuinar pilaf amb bolets i complaure a tots els vostres éssers estimats amb el sabor únic del plat magre.
És necessari
- - 1 tassa d’arròs;
- - 250 g de bolets;
- - 1 pastanaga;
- - 1 ceba;
- - 1 gra d'all.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, esbandiu bé l’arròs fins que l’aigua quedi clara.
Pas 2
A continuació, ompliu-lo amb aigua tèbia i deixeu-lo reposar mitja hora.
Pas 3
En aquest moment, peleu les pastanagues i ratlleu-les.
Pas 4
Peleu la ceba i talleu-la ben fina.
Pas 5
A continuació, agafeu una cassola de parets gruixudes i aboqueu-hi l'oli. Després, escalfeu-ho bé i fregiu la ceba fins que quedi daurada.
Pas 6
A continuació, afegiu les pastanagues i continueu fregint fins que les pastanagues estiguin tendres.
Pas 7
Esbandiu els bolets frescos amb aigua i talleu-los a rodanxes. Si teniu bolets secs, primer heu de deixar reposar aproximadament una hora en aigua tèbia.
Pas 8
Envieu els bolets a les cebes i les pastanagues i coeu-les durant deu minuts.
