És molt senzill preparar un panell i un rotllo de gelatina. El conjunt de productes és senzill. Aquest plat es pot servir per esmorzar i dinar, fins i tot el podeu emportar al camp o al camp. Seguiu les recomanacions de receptes pas a pas i tindreu èxit.
És necessari
- - farina - 160 g;
- - llet - 150 ml;
- - ou (cru) - 4 unitats;
- - sucre - 25 g;
- - crema agra - 150 ml;
- - formatge (mató): al gust i al desig, per untar;
- - pols de coure per a la massa - ½ culleradeta;
- - sal, sèsam - opcional i al gust;
- - oli (vegetal) - 40 ml;
- - formatge feta - 150 g;
- - ou (bullit) - 4 unitats;
- - espinacs, anet - en un munt gran.
Instruccions
Pas 1
Farciment: Tritureu 100 g de formatge feta a rodanxes petites, i poseu-ho en aigua calenta durant 2 hores per tal d’eliminar l’excés de sal i que el formatge sigui més suau i tendre. Passeu els 50 g restants de formatge per un ratllador.
Pas 2
Piqueu finament els raïms d’espinacs i herbes. Triturar ous durs. Remeneu-ho amb formatge, sal i pebre. Barregeu-ho tot bé, transfereu-lo al formulari.
Pas 3
Batre el sucre, la sal, els ous en una escuma fresca. Mentre remeneu, afegiu la mantega, la crema agra, la farina i la pols de coure. A continuació, barregeu tots els ingredients a baixa velocitat amb una batedora.
Pas 4
Aboqueu la barreja resultant en un motlle amb formatge. Preescalfeu el forn a 200 ° C i col·loqueu-hi el motlle baixant la temperatura a 160 ° C. Disposició per comprovar-ho amb un escuradents o un partit.
Pas 5
Capgirant el panell resultant, esteneu-ne tot el costat amb formatge quallat, organitzeu (enrotlleu) un rotlle, tapeu-lo amb paper sulfuritzat, tanqueu bé les vores, deixeu-lo refredar lleugerament. A continuació, talleu el rotllo i serviu-lo.
