La pizza amb tomàquets, conserves de peix i formatge resulta molt sucosa, apetitosa, aromàtica i, per descomptat, deliciosa. Fer pizza no suposarà gaire temps i esforç.
És necessari
- - 2 tasses de farina;
- - 1 culleradeta llevat;
- - 1 ou;
- - una mica de sal;
- - 1 llauna de conserves de tonyina;
- - 1 llauna d’anxoves;
- - 400 g de diversos tipus de formatge (feta, mozzarella, parmesà);
- - 1 gra d'all;
- - 2 cullerades. l. maionesa;
- - 2 tomàquets.
Instruccions
Pas 1
Dissoleu el llevat en aigua tèbia. Abocar la farina en un munt en un bol profund, salar, fer una depressió, afegir el llevat i batre en un ou, pastar la massa. Mantingueu-lo en un lloc càlid durant 1 hora, torneu a pastar.
Pas 2
Estireu-ho en una capa fina i transfereu-lo a una safata de forn.
Tritureu les conserves amb una forquilla. Talleu els tomàquets a rodanxes fines. Afegiu all picat finament a la maionesa. Unteu la massa amb salsa de maionesa, poseu rodanxes de tomàquet i conserves picades.
Pas 3
Ratlleu el formatge dur, talleu el formatge tou a rodanxes petites. Poseu les anxoves en cercle, afegiu formatge a la pizza, poseu el forn preescalfat a 180 graus. Es cou al forn fins que estiguin tendres. Serviu-ho calent.
