A gairebé tothom li encanten els pastissos casolans, però a molts els sap greu perdre el temps en delícies culinàries. Aquestes galetes ràpides i saboroses estalviaran temps i diners i faran les delícies de tota la família.
- ou
- 180-200 grams de mantega
- 150-180 grams de sucre
- una mica de bicarbonat de sodi / bicarbonat
- aproximadament 2-2,5 tasses de farina
D’aquesta quantitat de productes obtindreu unes 30 delicioses galetes.
Preparació:
1. Barregeu el sucre amb l'ou, afegiu sosa. Tritureu la barreja i barregeu-ho bé.
2. Afegiu mantega tèbia i estovada.
3. Barregeu-ho tot en una massa homogènia.
4. Afegir poc a poc la farina, barrejar i pastar immediatament la massa.
5. Escampeu la taula amb farina i estireu-hi la massa de fins a 1 cm.
6. Talleu les galetes de la massa enrotllada. Podeu fer-los arrissats, però també podeu fer servir un got per obtenir una galeta rodona.
7. Es cou al màxim 10 minuts (normalment n'hi ha prou amb 7-8) a 170 graus. Les galetes han de ser de color groc sorrenc, no més fosques, en cas contrari s’assequaran i s’esmicolaran.
Les galetes delicioses, tendres i cruixents estan a punt. Es menja gairebé tan ràpid com es cou. Podeu experimentar amb la composició: afegiu llavors de rosella, cacau o coco. Decorar amb fruites confitades o baies per sobre.
