Postres deliciosos, delicats i originals. No triga molt a cuinar. Sorprengui els convidats amb unes delicioses postres.
És necessari
- • pinya 70gr
- • mascarpone 50gr
- • maduixa 1 unitat.
- • ratlladura de llimona (ratllada petita) 0,5 culleradetes.
- • sucre llustre: uns quants grams
- • suc de llimona o llima: un parell de gotes
- • menta: un parell de fulls
- • salsa de baies (o melmelada rara)
- • color herbari de colorants alimentaris
Instruccions
Pas 1
Talleu la pinya a rodanxes. A continuació, preparem el farcit: barregeu el mascarpone amb una petita quantitat de sucre en pols, afegiu-hi una mica de pintura alimentària, una mica de suc de llimona, la ratlladura de llimona i remeneu-ho tot bé.
Pas 2
Col·loqueu el farciment sobre rodanxes fines de pinya. Embolicar-los amb rotlles. Premeu una mica cap als extrems perquè sembli un caramel. Ara piqueu les maduixes. Poseu els rotllets en un plat preparat amb antelació, poseu-hi maduixes trossejades i aboqueu-hi amb salsa de baies.
Pas 3
Utilitzem branquetes de menta per decorar. Espolvoreu amb sucre llustre per sobre.
