Les sopes en test són saboroses i còmodes. Cuinar al forn requereix molt menys temps que cuinar a la cuina. Ràpid, senzill, sa i saborós: proveu-ho.
És necessari
- - 300 grams de patates,
- - 300 grams de porc (es pot prendre pollastre),
- - 1 ceba,
- - 1 pastanaga,
- - 3 tomàquets mitjans,
- - 50 grams de xampinyons,
- - 1 cullerada. una cullerada d’oli de gira-sol,
- - anet al gust,
- - 4 culleradetes de sal,
- - 1 culleradeta d'espècies seques.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu la carn, eixugueu-la, talleu-la a trossos petits.
Pas 2
Escalfeu l’oli de gira-sol en una paella i fregiu-hi la carn.
Pas 3
Peleu la ceba i talleu-la a daus. Afegir la ceba a la carn, remenar. Salpebreu-les amb espècies i salteu-les a foc mitjà durant deu minuts.
Pas 4
Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a daus grans.
Talleu les pastanagues pelades a daus petits o mitges anelles fines al gust.
Peleu els tomàquets i talleu-los finament.
Talleu els xampinyons a meitats o quarts.
Pas 5
Poseu porc i ceba a cada olla. Col·loqueu daus de patata sobre la carn. Per a patates, pastanagues i després tomàquets. Col·loqueu xampinyons a sobre, escampeu-los amb anet picat. Poseu una culleradeta de sal a cada olla i aboqueu-hi aigua bullent. Tapar amb tapes.
Pas 6
Preescalfeu el forn a 180 graus.
Pas 7
Poseu les olles al forn durant 40 minuts. Deixeu reposar la sopa preparada durant 10 minuts i, a continuació, serviu-la amb crema agra.
