La planxa de neules elèctrica, còmoda i fàcil d’utilitzar, no és adequada només per fer postres. Aquí podeu preparar deliciosos i interessants aperitius per esmorzar, sopar o per a una taula festiva. Cadascun trigarà uns quants minuts a coure i el plat resultarà bonic i sa.
La qüestió de què es pot cuinar en una planxa de neules, excepte les neules, ocupa tots els propietaris d’aquest còmode i econòmic aparell de cuina. Hi ha 2 opcions a la venda: per fer rotllos fins cruixents o més exuberants quadres belgues. També hi ha aparells combinats amb panells extraïbles, que amplien significativament les capacitats del cuiner. En plats de diferents formes, podeu coure mini pizzes, pastissos o sandvitxos calents, fer ràpidament una truita i fins i tot fregir carn. No obstant això, els propietaris de gofres elèctrics menys avançats no s’han de molestar: totes aquestes delícies es poden cuinar sense problemes a l’aparell més normal amb un tipus de panells. L'única advertència és que tots els aperitius calents tindran un patró característic "a quadres". Però un disseny tan inusual només els afegirà encant i no els permetrà perdre’s a la taula festiva.
Aperitiu de carn calenta
La carn de la planxa de neules resulta sucosa, amb una apetitosa escorça cruixent. Els filets de vedella es baten lleugerament, es freguen amb pebre acabat de moldre i arna de mar. Les plaques de ferro de neules s’uneixen lleugerament amb oli vegetal inodor. La carn es col·loca al plat inferior i es prem a la part superior. És important assegurar-se que els filets no es cremin ni quedin mullats. Se serveixen calents, guarnits amb branques de romaní fresc.
Gossos calents: originals i saborosos
El menjar preferit dels nens són les salsitxes calentes cuites al forn. La recepta es pot modificar substituint el pa per arrebossat i fent un hot dog en una planxa de neules elèctrica.
En un recipient separat, barregeu el quefir, un ou, farina tamisada, una mica de sal. La massa s’ha d’assemblar a la crema agra. Les salsitxes es submergeixen una a una en la barreja i es posen a la placa inferior de la planxa de neules elèctriques. S'aboca una mica més de massa a sobre de cada peça. La placa superior es baixa i es prem una mica. Quan la massa està completament cuita, els gossos calents es posen en un plat escalfat i se serveixen amb salsa de tomàquet o altra salsa.
Quesadilla
Una recepta molt senzilla que utilitza capes ja preparades de pa pita pita. Es col·loca un plat a la superfície inferior de la planxa de neules, es col·loquen els tomàquets tallats finament i el formatge ratllat. Tot es tanca amb una segona capa i es prem amb una tapa. Quan el lavash es daura lleugerament i es fon el formatge, es retira la quesadilla, es talla en 4 trossos i se serveix calenta. L’aperitiu s’acompanya de salsa de salsa preparada o casolana i de crema agra fresca i fresca.
La llista de receptes saboroses i saludables per a planxa de neules no acaba aquí. Com a berenar calent, podeu fer una truita d’herbes, que es cou al forn i després s’enrotlla, es talla a trossos i s’enfila amb escuradents. També són saboroses les mini-pizzes tancades amb verdures, filets de pollastre picat, formatge i altres ingredients. Les neules cruixents salades són fàcils de fer. S'enrotllen en tubs i s'omplen amb diversos farcits: formatge barrejat amb all i maionesa, carn picada, gambes i pasta d'ou bullida. Servides calentes o fredes, aquestes palletes són perfectes per a un sopar lleuger o un esmorzar de diumenge.
