Fregir ous per esmorzar és senzill, però no és original. Qualsevol plat es pot condimentar utilitzant altres ingredients addicionals. Els ous remenats increïblement deliciosos, que recorden més una truita, s’obtenen en combinació amb salsitxes fumades, cebes, tomàquets, pebrots i formatge. La recepta d’aquest plat és molt senzilla. Delecta la teva ànima bessona amb un original esmorzar.
És necessari
- - salsitxes fumades ("Hunting" o "Alpine")
- - Tomàquets cherry
- - Pebrot
- - ceba
- - ous
- - llet
- - formatge dur
- - salpebreu al gust
Instruccions
Pas 1
Piqueu la ceba lleugerament i fregiu-la lleugerament en oli vegetal. Afegiu les salsitxes fumades picades i continueu fregint els ingredients.
Pas 2
Talleu el pebrot a tires petites i els tomàquets cherry en quatre parts.
Pas 3
Batre bé els ous en un bol, afegir llet, sal i pebre al gust. Després, afegiu-hi els tomàquets i els pebrots. Aboqueu la barreja resultant en una paella amb cebes i salsitxes, tapeu-ho i coeu-ho durant uns minuts a foc lent.
Pas 4
Escampeu ous remenats amb formatge ratllat sobre un ratllador gruixut, traieu-lo del foc i deixeu-ho coure 5-7 minuts més sota la tapa. El formatge s’ha de fondre i s’ha de coure el plat.
Pas 5
Abans de servir, talleu els ous a porcions amb una espàtula i escampeu-les amb herbes ben picades.
