La mantega és un producte valuós que es troba a gairebé totes les neveres. conté calci, zinc, fòsfor, ferro i molts altres oligoelements. l’ús regular de l’oli millora l’estat de la pell, els cabells i les ungles.
No obstant això, no tots els olis es creen iguals. La mantega natural només es fa a partir de nata obtinguda a partir de llet de vaca, no hi hauria d’haver altres ingredients.
Si busqueu oli, primer de tot, heu d’inspeccionar acuradament l’embalatge, no s’hauria de trencar, en cas contrari podeu obtenir un producte malmès i dins del termini de conservació. Per cert, tampoc no us ho heu d’oblidar, la vida útil de l’oli natural no és superior a tres setmanes.
La mantega natural necessàriament conté aquesta paraula al títol. Per exemple, "mantega", "mantega natural", "mantega tradicional", etc. Si falta la paraula "mantega" a l'envàs, es tracta d'un substitut substitutiu de crema de verdures, per dir-ho simplement, una pasta. Els untats contenen almenys un 38% de greixos vegetals, tenen una textura més suau i no es congelen al congelador, com passa amb l’oli natural.
El preu del petroli natural no pot ser baix. Si un venedor ofereix mantega a granel a bon preu, és probable que se us enganyi per intentar contrarestar un producte falsificat o caducat.
Sovint, el contingut en greixos del producte s’indica a l’envàs. El més popular és la mantega de pagès amb un contingut de greix del 72%, 80%: oli amateur, 82-82, 5%: tradicional. Un producte amb un contingut de greixos inferior al 72% no compta com a oli, és un pastís.
El principal GOST segons el qual es fa la mantega és el 37-91. Qualsevol altre número marcat amb "GOST" no garanteix en absolut que rebreu mantega natural i sana.
