El 23 de febrer ha estat durant molt de temps una festa especial per a les dones, quan gairebé cadascuna d’elles ha d’esbrinar com felicitar als seus defensors. En la majoria dels casos, el resultat d’aquestes reflexions és una rica taula festiva plena de deliciosos plats.
Instruccions
Pas 1
Per descomptat, abans de posar llaminadures cuites a la taula, aquesta taula ha d’estar ben posada i festiva. Col·loqueu una estovalles de colors o blancs, segons els convidats que convideu. Si només vénen amics propers, podeu mostrar els colors originals i, si la celebració està prevista des d’una perspectiva oficial, feu servir unes estovalles blanques.
Pas 2
Col·loqueu els posavasos sota cada plat i decoreu-los amb estil festiu; utilitzeu tovallons amb l’emblema del 23 de febrer o posavasos de plàstic de color militar. També decoreu tots els llocs on se sentin futurs hostes amb coses originals. Col·loqueu una espelma estrella vermella al costat dels electrodomèstics o prepareu cartes amb els noms i menús escrits dels convidats.
Pas 3
Serviu la taula de la manera tradicional. Col·loqueu un plat gran per a cada hoste amb coberts al costat. Les forquilles han d’estar al costat esquerre del plat i les culleres i els ganivets al costat dret. Al costat de les forquilles, poseu un plat una mica més alt sobre el qual els hostes posaran pa i pastissos i, a l’esquerra de les forquilles, col·loqueu un plat per a una de les amanides. Col·loqueu gots d’aigua i vi al costat dels ganivets i deixeu l’aigua més a prop del plat.
Pas 4
Després de preparar la taula, porteu menjar de vacances de la cuina. Prepareu-los amb antelació segons els desitjos dels homes. Al mateix temps, no us deixeu portar amb plats nous. El 23 de febrer, la majoria dels "defensors" prefereixen el menú familiar. Per als amants de la cervesa, prepareu costelles de porc i, com a berenar, entrepans amb amanida de fetge de bacallà o l’amanida original de bastonets de cranc. Feu-ho com de costum i utilitzeu patates fregides amb gambes en lloc de bastons. Per als gourmets, proveu la vedella amb patates o el pollastre al forn amb adjika.
