Els panets són un dels tipus de productes de cuina més populars que tant els adults com els nens estimen. Els panets es poden donar forma de diferents maneres. Els panets també són bons perquè es poden aromatitzar amb el que vulgueu al forn: panses, fruites confitades, llavors de rosella, llavors de sèsam, etc.
És necessari
- - 1 got de llet
- - 500 g de farina (aproximadament)
- - 2 ous
- - 100 g de sucre
- - 1. culleradeta. llevat sec
- - 50 g de mantega
- - una mica de sal
- - llavors de sèsam segons calgui
Instruccions
Pas 1
Escalfeu una mica la llet, poseu-hi una culleradeta de sucre, llevat. Remeneu-ho i deixeu-ho reposar una estona. Foneu la mantega i aboqueu-la a la llet amb el llevat. Introduïu-hi l’ou i la clara del segon ou. Afegir el sucre i la sal. Barregeu-ho tot bé. Podeu utilitzar una batedora o batedora.
Pas 2
Tamiseu la farina diverses vegades i afegiu-la a la massa de llet preparada. Amasseu la massa i reserveu-la perquè pugi aproximadament una hora en un lloc càlid.
Pas 3
Dividiu la massa en 4 - 6 trossos. Enrotlleu cada tros en un pastís d’un centímetre de gruix aproximadament.
Pas 4
Escampeu el pa pla amb llavors de sèsam, cobriu-lo amb el segon pa pla, que també s’escampa amb llavors de sèsam. Podeu apilar tots els pastissos uns sobre els altres o podeu apilar-los en 2 o 3. Premeu una mica els pastissos amb les mans.
Pas 5
A continuació, talla totes les capes en segments.
Pas 6
Feu una incisió a la banda ampla del segment al mig i estireu-ne l'extrem afilat, fent una "llengua".
Pas 7
Un cop fet això amb tots els segments de massa, raspalleu-los amb el rovell restant de l'ou i espolvoreu-los amb llavors de sèsam.
Pas 8
Col·loqueu-ho sobre una plata de forn coberta amb pergamí. Deixeu-lo reposar al forn durant 15 minuts i envieu-lo a un forn calent (180 ° C) durant 30 minuts (mireu el forn). Coure al forn fins que estigui daurat. Traieu els rotllos del forn.
