Fragant, suau, dolç: així haurien de ser els panets casolans. El procés de preparació és senzill i l'estat d'ànim d'aquesta cocció millora diverses vegades. Esborreu els vostres éssers estimats amb panets amb llet condensada bullida.
És necessari
- Massa:
- - 100 ml de llet,
- - 5 grams de llevat,
- - 1 culleradeta de sucre,
- - 3 cullerades. cullerades de farina de blat.
- Massa:
- - 2 cullerades. cullerades de sucre
- - 1, 5 tasses de farina de blat,
- - 1 ou,
- - 50 grams de mantega,
- - 3 cullerades. culleres de llet condensada bullida,
- - 1 cullerada. una cullerada d’oli de gira-sol.
Instruccions
Pas 1
Escalfeu la llet i dissoleu-hi 5 grams de llevat. Afegiu-hi una culleradeta de sucre i 3 cullerades de farina, remeneu-ho i deixeu-ho calent durant 15 minuts.
Pas 2
Foneu 50 grams de mantega, barregeu-ho amb la massa. Afegir el sucre, remenar. Afegir un ou, remenar.
Pas 3
Tamiseu la farina, barregeu-la amb la massa. Deixeu la massa calenta durant aproximadament una hora i mitja.
Pas 4
Piqueu la massa, espolseu-la amb farina i feu-la rodar. Utilitzeu una tassa o un got per retallar els cercles.
Pas 5
Estireu una mica els cercles i poseu una culleradeta de llet condensada bullida al centre. En lloc de llet condensada, podeu prendre qualsevol melmelada o melmelada. Formeu panets.
Pas 6
Raspalleu el pergamí amb oli de gira-sol. Esteneu els panets i reserveu-los durant mitja hora. Després, raspalleu cadascun amb el rovell.
Pas 7
Preescalfeu el forn a 180 graus. Coure els panets durant mitja hora aproximadament. Passeu els forns acabats a un plat, deixeu-los refredar lleugerament i serviu-los amb te.
