Fet amb els ingredients més assequibles, aquest rotlle us delectarà amb el seu impecable sabor equilibrat i l’aspecte espectacular. Un altre avantatge d’aquest manjar és que no requereix cocció.
És necessari
- - 1 kg de galetes de civada;
- - 400 g de mantega;
- - 1 cullerada. rosella;
- - 200 g de panses;
- - 80 ml de llet condensada;
- - 10 g de nou moscada;
- - 20 g de sucre vainilla;
- - 5 cullerades. cacau;
- - 2 cullerades. sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Traieu la mantega de la nevera amb antelació perquè estovi. Tritureu les galetes en petites molles amb una batedora.
Pas 2
Barregeu galetes mòltes amb mantega estovada, un got de llavors de rosella i panses. Afegiu-hi sucre vainilla, nou moscada i llet condensada. Incorporeu-lo a una massa homogènia i dividiu-lo en dues parts, en una de les quals afegiu cacau.
Pas 3
Prepareu dos fulls de paper d’alumini. Escampeu lleugerament el primer full amb sucre en pols, poseu-hi una massa lleugera a sobre i feu-lo rodar pel paper film en un rectangle de poc més d’un centímetre de gruix. Al segon full, també estireu la massa amb cacau i poseu-la sobre una capa lleugera. Estireu les capes en un rotllo i emboliqueu-les amb paper d'alumini. Refrigeri durant la nit. Serviu-lo a rodanxes.
