Tant a adults com a nens els agradarà aquesta delícia. Uns magdalenes cremosos amb kiwi i plàtan afegits. Aquests magdalenes decoraran qualsevol taula i es convertiran en una recepta d’autor per a qualsevol hostessa.
És necessari
- - 150 g de mató;
- - 120 sucre granulat;
- - 2 ous;
- - 60 g de mantega;
- - 120 farines;
- - 1 plàtan;
- - 2 kiwi;
- - 1 g de vainilla;
- - 1 culleradeta pols de coure;
- - una mica de sucre en pols per espolvorear sobre les magdalenes acabades.
Instruccions
Pas 1
Batre el sucre i els ous fins a obtenir una escuma suau i esponjosa.
Estoveu la mantega a temperatura ambient i barregeu-la bé amb mató en un bol separat. Cal que després de barrejar no quedin grumolls.
Pas 2
La massa de sucre i ous s’ha de barrejar amb la massa cremosa de mató i batre bé amb una batedora. En el procés de batre, afegiu un ou a la vegada. Batre fins que quedi homogeni. Afegiu la pols de coure, la vainillina, la farina a la massa acabada i barregeu-la.
Pas 3
El kiwi i el plàtan s’han de pelar i tallar a daus petits. Barregeu suaument la massa amb la massa de plàtan i kiwi. Les formes especials per coure magdalenes s’han de cobrir de pergamí i untar amb oli. Aboqueu la massa a cada motlle.
Pas 4
Escalfeu el forn a una temperatura de 190 graus i poseu-hi els motlles amb la massa. Escampeu una mica de sucre en pols sobre les magdalenes preparades.
