Cupcake és una confecció increïblement saborosa i dolça que es pot servir amb te o cafè. La cocció sempre és suau i ventilada, per tant, és popular entre nens i adults. Els magdalenes casolans us donen l’oportunitat de gaudir no només del sabor, sinó també del meravellós aroma que s’estendrà per tota la casa durant el procés de preparació.
És necessari
- - 2 plàtans (han de quedar molt madurs);
- - 80 g de mantega de cacauet a temperatura ambient;
- - 80 g de qualsevol iogurt natural;
- - 40 g de mantega;
- - 2 ous a temperatura ambient;
- - 110 g de sucre de canya;
- - 50 g de sucre;
- - 215 g de farina;
- - 3/4 culleradeta de bicarbonat de sodi;
- - mitja culleradeta de sal;
- - 120 g de xocolata negra.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 175 ° C. Cobriu la paella rectangular de la coca (uns 23 x 13 cm) amb paper de forn.
Pas 2
En un bol gran, talleu els plàtans amb una forquilla i barregeu-los amb la mantega de cacauet fins que quedi homogeni. Afegir el iogurt i la mantega fosa, batre els ous al seu torn, afegir els dos tipus de sucre.
Pas 3
Afegint cada ingredient, barregeu bé la massa perquè quedi constantment homogènia.
Pas 4
Tamiseu la farina i el refresc en una tassa, afegiu-hi sal. Combineu ingredients secs amb massa de plàtan, pasteu una massa homogènia.
Pas 5
Partiu la xocolata a trossets i barregeu-la amb la massa.
Pas 6
Aboqueu la massa en un motlle, envieu-la al forn durant 55-60 minuts, comproveu-ne la preparació amb un escuradents de fusta.
