Els plats de formatges són molt tendres, sucosos i satisfactoris. Us proposo coure magdalenes de plàtan amb mató de kiwi. Aquesta pastisseria és fàcil de preparar i té un gust ric. Sorprengui els seus éssers estimats amb aquesta creació culinària!
És necessari
- - mató - 150 g;
- - sucre - 120 g;
- - ous - 2 unitats;
- - mantega - 60 g;
- - farina - 120 g;
- - plàtan - 1 unitat;
- - kiwi - 2 unitats;
- - vanil·lina - 1 g;
- - pols de coure per a la massa - 1 culleradeta;
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Combineu ous de gallina i sucre granulat en un bol. Batre bé la barreja resultant fins que es formi una escuma espessa i esponjosa.
Pas 2
Abans d’utilitzar la mantega, cal estovar-la. Per fer-ho, simplement traieu-lo fora de la nevera i deixeu-lo a temperatura ambient una estona. Fregueu el mató amb un colador i, a continuació, combineu-ho amb mantega estovada. Barregeu bé la massa resultant.
Pas 3
A continuació, afegiu el mató cremós a la barreja de sucre-ou. Feu-ho gradualment, tot recordant remenar la massa contínuament. Afegiu-hi la vainillina, la pols de coure i la farina. Així, vam aconseguir una massa per a futurs cupcakes.
Pas 4
Traieu les pells de les fruites i talleu-les a daus petits. Barregeu el kiwi i el plàtan junts i afegiu-los a la massa. Barrejar bé.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 190 graus. Mentre s’escalfa, unteu les llaunes de magdalenes amb oli vegetal i poseu-hi la massa. Deixeu coure el plat durant mitja hora aproximadament. També podeu comprovar-ne la preparació amb un llumí: ha d’estar sec si es perforen les postres amb ell. Decorar amb sucre en pols quan els productes al forn estiguin a punt. Ja estan preparats els magdalenes de plàtan amb mató kiwi!
