El guisat de verdures és un plat deliciós que es pot cuinar de forma ràpida i senzilla a la cuina lenta. Comença la temporada de verdures fresques i aquesta versàtil recepta d’escudella serà útil per a totes les mestresses de casa. Els condiments i les herbes aromàtiques faran de les verdures un simple plat dietètic o un deliciós plat adequat per a la nutrició de nens i adults.
És necessari
- - pastanagues - 1 unitat.
- - patates - 2 unitats.
- - carbassó - 1 unitat.
- - coliflor - 200 grams.
- - ceba - 1 unitat.
- - pasta de tomàquet - 1 cullerada de sopa o tomàquet - 1 pc.
- - aigua - 150 grams.
- - sal al gust
- - oli vegetal
- - verds
- - pebre negre mòlt al gust
Instruccions
Pas 1
Per cuinar un guisat de verdures deliciós a la cuina lenta, heu de preparar adequadament les verdures. Peleu les pastanagues i talleu-les a trossets. Piqueu la ceba a tires. Carbassó, sense pelar, tallat a trossos arbitraris. Peleu i talleu les patates a rodanxes.
Pas 2
Dividiu la coliflor en inflorescències, retalleu la cama. Barregeu totes les verdures en un bol profund. Afegiu una mica d’oli vegetal al bol multicooker. Evitarà la crema de les verdures. Transferiu les verdures amb cura al multicooker. Cuini amb el mode de rostir o coure.
Pas 3
Al cap de quinze minuts, afegiu-hi la ceba, trossejada a tires. Dissoleu la pasta de tomàquet en aigua o aboqueu-la en un guisat. Remeneu-ho, afegiu-hi les herbes ben picades, l'all i deixeu-ho coure durant vint minuts més.
