Aquest és un plat deliciós, molt satisfactori i saludable. La combinació de bolets, formatge i ceba també el fa picant.
És necessari
- - 6-7 tomàquets;
- - 400 g de bolets (xampinyons);
- - 1 ceba;
- - 2 grans d'all;
- - pa ratllat;
- - 250 g de formatge dur;
- - 4a taula. cullerades de crema;
- - sal;
- - pebre;
- - mantega;
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Per a aquest plat, és aconsellable triar tomàquets durs. Amb un ganivet afilat, talleu amb cura les tapes de les verdures. Traieu la polpa completament amb una cullera. Col·loqueu les verdures preparades sobre una plata de forn untada.
Pas 2
Prepareu el farcit per als signants de tomàquet. Per fer-ho, peleu la ceba i els alls, talleu-los finament. Esbandiu els xampinyons i trossegeu-los finament. Fregiu tots els ingredients en una paella greixada. Al final del sofregit, afegiu nata, sal, pebre i continueu a foc lent durant 5 minuts, sense deixar de remenar.
Pas 3
Poseu pa ratllat als tomàquets, poseu-hi el farcit de bolets a l’interior, escampeu-lo per sobre amb formatge ratllat finament. A continuació, poseu un tros de mantega a cada tomàquet, cobriu-lo amb una tapa per sobre.
Pas 4
Coeu els tomàquets farcits amb bolets al forn a 180 graus durant 20 minuts. Poseu les verdures preparades en un plat, decoreu-les amb una branca d’herbes i serviu-les. Aquest plat serà deliciós, tant calent com fred.
