Les boletes mandroses són ideals per esmorzar, inclosos els nens. Aquest plat no només es prepara molt ràpidament, sinó que també és nutritiu i saludable, ja que produeix una gran quantitat de mató. I per fer-lo encara més saborós i brillant, el podeu cuinar amb farciment de nabius.
És necessari
- - 300 g de mató;
- - 1 ou;
- - una mica de sal;
- - 1 cullerada. una cullerada de sucre;
- - 1, 5 gots de farina;
- - mantega;
- - nabius.
Instruccions
Pas 1
Trenqueu un ou al mató, afegiu-hi sucre i sal. Barregeu-ho tot bé. A continuació, afegiu-hi lentament farina i pasteu-la a una massa suau.
Pas 2
Estireu una salsitxa de 2 cm de diàmetre de la massa i talleu-la a trossos petits. Emboliqueu-hi un nabiu fresc.
Pas 3
Bullir aigua i afegir una mica de sal. Tireu les mandonguilles mandroses, porteu-les a ebullició i traieu-les al cap d'un parell de minuts amb una cullera ranurada.
Pas 4
Afegiu una mica de mantega al plat, espolseu-ho amb sucre i remeneu suaument. Serviu-ho amb nabius frescos.
