El formatge cottage és molt útil per al cos del nen, però no tots els nens accepten menjar-lo. Podeu provar de sortir d’aquesta situació preparant un plat que no només sigui saborós i sa, sinó que també sigui atractiu per al nadó.
Ingredients:
- 2 ous de gallina;
- 200 g de mató (baixos en greixos);
- 2 cullerades Sàhara;
- Una mica de sal de cuina;
- 6 cullerades farina.
Preparació:
- Mateu el mató amb una batedora per immersió (o d'una altra manera que us convingui) fins obtenir una consistència homogènia. Gràcies a això, les boletes seran més tendres i el vostre nadó no notarà la presència de mató.
- Barregeu el mató amb el sucre i una mica de sal de cuina i barregeu-ho bé.
- Afegiu ous de gallina al mató i bateu-los amb la batedora o a mà fins que quedi homogeni.
- Tamisar la farina i afegir una mica a la barreja d'ou de mató. No cal afegir molta farina. En cas contrari, la massa es farà massa escarpada i les boletes seran dures.
- Escampeu farina sobre la taula. Poseu-hi la nostra massa. I estireu-lo amb un corró, també ruixat prèviament amb farina. El gruix de la capa hauria de situar-se al voltant dels 0,5 centímetres.
- Per tal que les boletes mandroses siguin atractives per a un nen, heu de prendre motlles, per exemple, per tallar galetes amb forma, i retallar figures de la massa amb la seva ajuda. Estireu els esqueixos i torneu a tallar les figures.
- Agiteu una mica les farines preparades de la farina i feu-les bullir a aigua bullent. Remeneu perquè no s’enganxin.
- Després de bullir, feu el foc més tranquil i deixeu-ho coure durant 7 minuts.
- Traieu de l’aigua els bolets preparats amb una cullera ranurada, poseu-los en un plat. Quan serveixi, activeu la vostra imaginació. Podeu decorar-ho amb sucre en pols o crema de llet i posar-hi baies que li agradin al vostre bebè. A l’hivern, podeu utilitzar baies congelades fresques, conserves o melmelades.
