Als que tenen un llaminer dolç els encantaran aquests pastissos de xocolata. Des de dalt, si es vol, es poden abocar sobre elles amb xocolata i també s’hi poden afegir fruits secs.
És necessari
- - 4 ous;
- - 250 g de sucre moreno;
- - 300 g de xocolata negra;
- - 200 g de mantega;
- - 85 g de farina;
- - 1 te una cullerada de pols de coure per a la massa;
- - un grapat de festucs pelats.
Instruccions
Pas 1
Partiu la xocolata a trossos. Talleu la mantega a rodanxes. Batre els ous amb un batedor de sucre.
Pas 2
Foneu la xocolata i la mantega al bany maria. Retirar del foc i deixar refredar lleugerament.
Pas 3
Incorporar els ous a la xocolata, afegir la farina barrejada amb la pols de coure, afegir els festucs picats.
Pas 4
Col·loqueu la mescla resultant sobre una safata de forn folrada amb paper de forn, aplaneu-la i coure-la al forn durant 20 minuts a 160 ° C.
Pas 5
Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta: hauria de ser una mica humit, amb trossos de massa de xocolata. Deixeu refredar. Tallat a rodanxes.
