Es poden fer delicioses galetes casolanes en quaranta minuts. La combinació de xocolata negra i festucs agradarà a molts.
És necessari
- Per a deu racions:
- - xocolata negra - 200 g;
- - sucre morè - 180 g;
- - festucs - 150 g;
- - farina de blat - 60 g;
- - mantega - 40 g;
- - dos ous.
Instruccions
Pas 1
Foneu la xocolata negra al bany maria, afegiu mantega i remeneu fins que quedi homogènia.
Pas 2
Batre els ous i el sucre fins que quedi cremós perquè no quedin cristalls de sucre. Aboqueu la xocolata a la barreja d'ous, remenant de tant en tant.
Pas 3
Piqueu els festucs pelats en una batedora, fregiu-los. Afegir a la xocolata i els ous. Incorporeu-hi la farina.
Pas 4
Cobriu el plat de forn amb pergamí, raspalleu-lo amb mantega, aboqueu-hi la massa.
Pas 5
Coure a temperatura moderada durant 30-40 minuts. Talleu les galetes de xocolata acabades a quadrats. L’interior de les galetes quedarà lleugerament humit. Gaudeix del teu te!
