Hi ha moltes variacions d'aquesta "charlotte austríaca", aquesta no és del tot habitual: amb arròs amb llet en lloc de pa blanc. Intenta-ho!
És necessari
- Per a 2 racions:
- - 60 g de mantega estovada;
- - 60 g de sucre;
- - 1 ou;
- - 250 g de formatge cottage baix en greixos;
- - 125 g d’arròs de llet cuita;
- - 125 ml de llet;
- - 1 culleradeta suc de llimona i 0,25 ratlladura de llimona;
- - 175 g de cireres fresques;
- - sucre llustre per decorar.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Unteu amb oli 2 llaunes de ceràmica.
Pas 2
Bateu la mantega estovada amb sucre, afegiu-hi l'ou. A continuació, afegiu-hi arròs, llet, ratlladura de llimona i una culleradeta de suc de llimona. Al final, afegiu-hi la cirera.
Pas 3
Cuinem al forn preescalfat durant 40 - 50 minuts. Si ho feu en una forma gran, aleshores 60 minuts. Espolvoreu-ho amb sucre llustre encara calent. Gaudeix del teu te!
