Oriental Kiss és una amanida lleugera i refrescant que és perfecta per a una taula festiva i de quaresma. Estarà decorat amb un kumquat. El kumquat és un cítric exòtic que té moltes propietats beneficioses.
És necessari
- - 2 grapats d'arròs
- - 0,5 taronges
- - 0,5 llimona
- - 0,5 pomes
- - 40 g de pinyons
- - Dates de 40 g
- - 6 kumquats
- - 10 ml d’oli de gira-sol
- - 40 g de magrana
- - sal
Instruccions
Pas 1
Aboqueu l’arròs blanc Mistral de gra llarg en una olla amb aigua bullent, poseu-ho a ebullició, tapeu-lo bé i deixeu-ho coure fins que estigui tendre.
Pas 2
Traieu el suc de taronja i llimona. Afegiu oli de gira-sol i sal una mica. Batre, el vestir ja està a punt.
Pas 3
Prepareu la magrana. Les dates s’han d’enfrontar.
Pas 4
Les pomes s’han de pelar. Talleu les dàtils i les pomes a rodanxes.
Pas 5
Combineu tots els ingredients i remeneu-ho. A sobre amb amaniment.
Pas 6
Guarniu l'amanida amb kumquat i una falca de taronja. Refrigereu-ho, serviu-lo només refrigerat.
