Amb prou feines hi ha moltes mestresses de casa que mai no han cuinat panellets a casa. És poc probable que pugueu sorprendre els vostres de casa amb farciments nous o receptes de panellets, però amb un aspecte original, podeu fer-ho fàcilment. Els panellets de puntes prims seran una decoració original per a qualsevol taula.
És necessari
- - 4 ous;
- - 1 cullerada de sucre granulat;
- - 1 culleradeta de sal;
- - 700-800 ml de llet;
- - 2 cullerades d'oli vegetal;
- - 8-9 cullerades de farina amb un gran portaobjectes.
- - una ampolla de plàstic amb tapa.
Instruccions
Pas 1
Batre 4 ous frescos a l’escuma, afegir sal i llet tèbia. Per evitar que els panellets es cremin durant la fregida, assegureu-vos de posar un parell de cullerades d’oli vegetal. Barregeu bé la barreja amb una batedora o batedora.
Pas 2
Aboqueu la farina en petites porcions al bol amb la barreja, amassant gradualment. Remeneu bé la massa de panqueques perquè no quedin grumolls.
Pas 3
Aboqueu la barreja de creps de puntes resultant en una ampolla de plàstic amb un petit forat a la tapa.
Pas 4
Preescalfeu una paella greixada. Feu patrons de creps fent clic a l'ampolla. Per fer-les uniformes i boniques, aboqueu primer el contorn i, a continuació, empleneu les parts centrals del panell amb patrons.
Pas 5
Els panellets d’encaix es couen a foc baix, es donen la volta molt bé amb una espàtula fina.
Pas 6
Podeu servir panellets d’encaix amb melmelada, llet condensada, mel, abocats a una roseta.
